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極浅蒸し煎茶

高地600m付近の茶葉使用。天竜川水系

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天竜川の朝夕にたちこめる霧と日照時間の短さにより香り高く、旨味が凝縮されたお茶です。

お茶本来の甘渋みのある味が楽しめます。蒸し時間が短いので、茶葉は細よれでよくしまり粉の少ないお茶です。お茶の水色は上品な金色透明です。

極浅蒸し煎茶の美味しい淹れ方

  • 湯の温度:70℃前後
  • 抽出時間:2〜3分